Treberwurstessen in Erlach

Programm

Wir starten vormittags und fahren über Solothurn, Biel und Twann nach Erlach. Dort erwartet uns ein herzliches Willkommen im historischen Gemeindekeller Rebgut Hasenlauf. Das stilvolle Lokal bietet gemütliche Stühle und Tische (keine Festbänke) und lädt zum Verweilen ein. Dort geniessen wir die Treberwurst – saftige Würste, die traditionell im warmen Weintreber gegart werden. Durch diese schonende Zubereitung nimmt das Fleisch die feinen Aromen auf und erhält so seinen unverwechselbaren Geschmack. Serviert mit cremigem Kartoffelgratin und begleitet von einem Glas regionalem Wein wird daraus ein herzhaftes Genusserlebnis, das perfekt in die Weingegend des Bielersees passt. Am Nachmittag führt uns die Fahrt auf einer abwechslungsreichen Route nach Bern, wo wir in der Brasserie Bärengraben einen gemütlichen Trinkhalt machen. Über Land fahren wir zurück Richtung Olten, wo wir gegen 18.00 Uhr eintreffen.

Mittagessen

• Treberwurst mit Kartoffelgratin à discrétion
• Eingelegte Aprikosen im Abricot mit einer Kugel Vanille-Glace

Reiseablauf

12:00–14:30 Uhr Mittagessen im Gemeindekeller Rebgut Hasenlauf
15:30–16:30 Trinkhalt in der Brasserie
18:00 Rückkehr in die Region Olten